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Geflügel und Wild

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* Hähnchen-/Putenschnitzel in Knusperpanade mit Sauce Hollandaise
* Halbes Hähnchen
* Hähnchenschenkel
* Putengeschnetzeltes süß-sauer
* Hähnchencurry mit Ananas in Kokosmilch
* Wildgulasch mit Pfifferlingen
* Wildscheinbraten
* Rehrücken
* Geschmortes Huhn in Kräutersoße
* Hähnchenbrust “Tomate-Mozzarella”
* Entenbrust
* Gänsebraten (Saisonabhängig)
* Wildschwein im Ganzen gegart (ab 20 Kg)
* Picata Milanese mit Soße Napoli

*Hähnchenbrust „Kross und Knusper“ (Panierte Hähnchenbrust mit Haut)

* Hähnchengeschnetzeltes „Waldpilzrahm“

* Hähnchenbrust „Hawaii“ mit Ananas, Käse (Schinken) und Currysoße

* Rehrücken mit Preiselbeersoße

* Hähnchenroulade „Brokkoli“

* Hirschroulade mit Pfifferlingen